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El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) convoca a la inscripción para el 3º Campeonato Salvadoreño de Baristas. La inscripción finalizará el próximo 20 de febrero de 2010. Requisitos:
Para participar, los baristas deben cumplir con los siguientes requisitos: Residir y laborar en El Salvador y ser mayor de 18 años. Tener como mínimo 6 meses de experiencia comprobable como barista en una empresa salvadoreña. Trabajar actualmente en una empresa relacionada con café. La misma debe avalar al competidor. Salvadoreños laborando y residiendo fuera de El Salvador podrán participar en el evento sujeto a espacio, pero sus resultados no serán valederos para la selección del representante en el Campeonato Mundial de Baristas. Se permitirá la participación de un máximo de 3 baristas por empresa.
Costo de Participación:
El último día de inscripción es el 20 de febrero de 2010. No habrá prórroga. Todos los participantes deberán haber pagado el valor correspondientes a su participación a dicha fecha.
El valor de la participación será de $40 dólares por persona, cuota que debe cancelarse en el CSC, con Gladys Trigueros a partir del 1º de febrero de 2010. El comprobante de pago será requerido al momento de registrar al participante.
Formulario de inscripción: El barista deberá completar el formulario de inscripción el cual está disponible en el CSC y Escuela de Café. Y puede solicitarse al teléfono 2267-6608, por correo electrónico a
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o descargarlo en www.consejocafe.org/baristas; El formulario deberá ser completado y entregado en las oficinas del CSC con Paola Salazar o Claudia de Aviles.
Los formularios deberán estar completamente firmados por el barista y por el empleador. Al mismo tiempo deberá entregarse el pago de registro del barista. El participante deberá además llenar el registro de “Información de Estación del Barista”. El cupo de la competencia es limitado.
Una vez se efectúe la inscripción, el competidor recibirá vía fax o correo electrónico, una carta de confirmación, en donde se le proporcionará la información pertinente respecto a su participación. Además, deberá presentarse cuando le sea indicado a una reunión referente a la competencia. Los detalles de la misma los recibirá junto con la confirmación y en el momento deberá firmar de recibido el documento de normas del evento.
Importante El ganador del Tercer Campeonato de Baristas será el representante de El Salvador, en el Campeonato Mundial de Baristas que se llevará a cabo en la cuidad Londres en Junio del 2010. Dicha participación será patrocinada total o parcialmente por el CSC y puede comprender pasaje, estadía y viáticos para la competencia. Todos los utensilios y otros utensilios propios del barista, serán su responsabilidad. Si por alguna situación el primer lugar no pudiera viajar, viajará el segundo lugar. El ganador será responsable de coordinar con su jefe/empresa, el tiempo u horario necesario para cumplir con el cronograma de entrenamiento flexible elaborado por el CSC. De no cumplirse dicho cronograma, será el segundo lugar, el representante de El Salvador en el Campeonato Mundial.
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